食用油是我们生活中必不可少的，记得小时候最爱的就是花生油了自己种的花生，加工后特别的香，现在去超市买油品类太多了，真不知道该买那个呢？有的都是品牌宣传的多么的好，推销员说的多么好，等买回来并不是自己所需要的，今天我特意总结了买油的经验，希望能帮到大家。

 

怎么选食用油

1 第一，看配料表购买食用油，

原材料不能是转基因产品，这些转基因油的是不能买的。一般大豆油，玉米油转基因的多一些，大家购买时多注意

第二看看营养成分

注意看：脂肪的和看不饱和脂肪酸的的含量，两个含量越高，说明油的品质越就越高。

没有维生素E含量的食用油不能长期食用。有的油除了脂肪没有其他的这种油是营养不均衡的，营养价值相对于差一些。

第三 看加工工艺

食用油又分为分为压榨和浸出工艺。

压榨工艺的成本高一些，采用纯物理方式，通过压力把油脂从原料中分离，这也是最古老的方法，这种出油少，油比较纯，保留了产品原始的营养物质。

浸出油： 原材料加 化学溶剂提取出来的。买压榨工艺的食用油好一些。

 

2 选择食用油注意这几行字

不能买调和油，调和油只是商家宣传的一个噱头而已。调和油营养不均衡，长期吃这种油也会对我们的健康产生不利，

看产品标准号有没有GBT，GB代表符合国家标准的意思，一般大超市都会好的。

个别的批发市场卖的油，并没有这个标志符合，这些都是小作坊生产出来的，有可能是劣质油或者是地沟油，所以我们在买食用油的时候，一定不能购买。

 

3 按需要购买食用油

日常生活炒菜 ：玉米油，大豆油，花生油，葵花籽油

高温油炸的食用油：花生油，玉米油，黄油，

凉拌的食用油：橄榄油，亚麻籽油

烘焙的食用油：黄油，玉米油适合烘焙，